Recette des petits pains au lait

A la demande générale, voici la recette des jolis petits pains bien dorés que j'ai réalisés la semaine dernière, avec quelques astuces utiles quand on débute. Les ingrédients 100 ml de lait180 ml d'eau1 sachet de levure boulangère sèche500 gr de farine90gr de sucre10 gr de sel1 oeuf30 gr de beurre fondu La préparation Mélangez …

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Douceurs d’hiver

Hier, j'ai annoncé aux enfants que je ne voulais pas de sapin cette année. Elles se sont regardées l'une l'autre, en mode "C'est de l'humour ou elle débloque pour de bon?" et puis, après un long silence et une grande inspiration, l'ainée s'est adressée à moi avec le ton de celle qui perd patience mais …

Hello Fresh au secours de mes soirées

A chaque fin de chaque période de congés, c'est la même constatation: j'ai trop peu de temps en semaine pour faire tout ce que je dois faire: récupérer les enfants, gérer les devoirs, les laisser jouer, les laver, faire à manger, préparer la journée du lendemain,... (Lire aussi: 7h31. Encore un matin.) Alors, pour passer à …

Mothers & Daughters: bar lesbien, féministe et inclusif.

Place Sainte Catherine, à Bruxelles. En ce premier jeudi de mai, mon amoureuse et moi sommes venues découvrir Mothers & Daughters, le nouveau bar lesbien de la capitale. Et nous ne sommes pas les seules : à voir la foule majoritairement féminine qui se presse sur le trottoir, on ne peut que constater que le …

Préparer sa pâte à pizza: un jeu d’enfants!

Durant les dernières vacances, les minis ont passé une semaine de stage à apprendre différentes techniques de boulangerie. Alors, quand je leur ai proposé de préparer des pizzas en ce férié du premier mai, il était évident que nous devions nous atteler à tout préparer de nos petites mains. Et comme nous sommes généreuses, voici …

Des biscuits pleins d’amour

Maman ? Pour la St Valentin, est ce que les filles doivent attendre que les garçons leur fassent un cadeau ? Ou est-ce qu'on peut offrir en premier ? C'est avec cette question que ma Mini Brune a abordé le sujet de la Saint Valentin il y a une dizaine de jours. Dans notre famille, …

Des gyozas maison, que c’est bon !

Si vous avez déjà eu l'occasion de vous rendre dans un restaurant japonais, vous avez très certainement déjà vu, ou mieux, déjà goûté ces petites bouchées aux légumes et/ou à la viande. C'est savoureux, plein de goût et, tout à fait réalisable chez soi avec quelques ingrédients asiatiques et un peu d'entraînement. Une recette parmi …

Où acheter vos produits asiatiques ?

Que mes gyozas vous aient donné envie ou que vous souhaitiez réaliser une recette asiatique, vous vous demandez peut-être où trouver l'ensemble des ingrédients nécessaires. Petit guide des lieux que nous avons déjà testés. Les grandes surfaces Il n'y a plus un seul grand magasin d'alimentation qui ne possède son rayon "cuisine du monde". On …

Saka20, Le paradis des épicuriens !

Si je vous parle de « Sac à vin », ce qui vous vient à l’esprit ne doit pas être très glorieux, cette expression étant généralement associée à l’excès, au mauvais vin et aux lendemains difficiles. Alors, quand un établissement dédié aux plaisirs du verre et de la table choisit de s’appeler SAKA20, rappelant ainsi …

Comment j’ai failli jeter le gâteau d’anniversaire de Mini n°2

Pour leurs anniversaires, les minis savent qu'elles peuvent me demander le gâteau décoré de leur choix. Ca me prend toujours des heures de réflexion et de préparation mais au final je réussis toujours à sortir un résultat sympa, qui m'apporte de la fierté et provoque les « waaaaaaaaaw » tant espérés. Cette fois-ci, pour fêter ses six …